
ボルドー白ワインの魅力:クラシックな辛口タイプを楽しみたい
赤ワインで有名なボルドー ワインで有名な地域といえば、真っ先にフランス・ボルドー地方が挙がるのではないでしょうか。 フラ...
赤ワインで有名なボルドー ワインで有名な地域といえば、真っ先にフランス・ボルドー地方が挙がるのではないでしょうか。 フラ...
【ここにもあった、ソーヴィニヨンブラン!】 イタリア・ヴェネト地方はプロセッコの産地として大変有名ですが、なんと世界中で...
マヴィの生産者であるモレッティ家は、ワイン造りにおいて一切二酸化硫黄(SO2)を加えません。SO2は、殺菌作用や酵母の働...
フランス・ローヌ地方と言うと、赤ワイン、白ワイン、ロゼワインが有名ですが、この地方で造られるスパークリングワインにも、飲...
ブルゴーニュで有名な品種と言えば「シャルドネ」と「ピノノワール」です。他にもいくつかの品種がありますが、「アリゴテ」の名...
今回オススメしたいワインは、イタリア・トスカーナ地方の赤ワイン、モレッティ家が手掛ける「アリテル 赤」です。 このワイン...
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都目黒区中根、代表取締役社長:田村安)は、2024年3月の創立26周年を記...
マヴィは2024年3月3日に創立26周年を迎えます。 ここまで辿り着きましたことは、多くの皆様のご支援の賜物と感謝申し上...
マヴィでは200種類を超えるオーガニックワインを取り扱っていますが、私が個人的にバーベキューやアウトドアシーンで一番活躍...
イタリアワインといえばキャンティの時代があった イタリア中部トスカーナ州のキャンティは、思い出深いワインだ。ワインがまだ...
皆様、明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。 年末から年始にかけて私は実家に戻っており、家族...
今年の正月はローマで迎えた。 娘がローマの大学に進んだのを機に、昨秋よりローマにマンションを借りて、東京とローマの二拠点...
前回のコッレマーレ ピノグリージョに続き、ムザラーニョさんの新着スパークリングのコッレマーレ プロセッコをリポートしよう...
皆さまこんにちは。2023年最後の投稿は、マヴィの生産者さんたちがSNSなどにアップしていた年末年始のご挨拶をシェアいた...
2023年4月にムザラーニョさんを訪問した際に、昨日詰めたばかりというコッレマーレピノグリージョとプロセッコのスパークリ...
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都目黒区中根、代表取締役社長:田村安)は、2023年12月21日よりイタリ...
シラーは作り込まれたフランス料理用だろう ソーヌ川をブルゴーニュからボジョレーへと南下し、リヨンでローヌ川に合流し更に下...
いつもの、あの、定番。皆さんにもありますか?飲むと安心する、「そうこれこれ」と原点回帰出来るワイン。その定番からちょっと...
いよいよボジョレーヌーヴォーが解禁! マヴィのワインセレクトパートナーであるボワソー教授から今年の新酒のテイスティングコ...
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都目黒区中根、代表取締役社長:田村 安)は、2023年11月16日よりフラ...
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都目黒区中根、代表取締役社長:田村安)は、2023年11月1日よりオリジナ...
ちょっと凄いマリアージュ見つけちゃいました。個性溢れるイタリア トスカーナ産 モレッティ家のシーネフェッレ ビアンコ...
ボジョレー南西端で5世代前からぶどう栽培をしているシュブラン家。農学校の教授も務めたフランソワさんの代にビオディナミ農法...
2023年はどんなシーズンだったか? コロナ禍が明け再び世界が動き出した2023年、ロシアによるウクライナ侵攻2年目でヨ...
ただいまマヴィ自由が丘店では、マヴィ代表・田村安の個人コレクションを特別販売しております。時を超えた美味しさを楽しんでみ...
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都目黒区中根、代表取締役社長:田村 安)は、2023年7月27日よりスペイ...
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都目黒区中根、代表取締役社長:田村 安)は、2023年7月20日よりドイツ...
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都目黒区中根、代表取締役社長:田村 安)は、2023年7月11日...
アンダルシアの銘酒シェリーとは何だろう。 イギリスの影響 スペイン最南端、ジブラルタル海峡を挟んでアフリカ大陸に接するア...
銘醸地コートドールのピノノワール コートドール北部ニュイ地区のニュイ サン ジョルジュ 村で造られた赤ワイン。 赤い果実...