生産者レポート

ボジョレー・シュブラン家レポート2024年

ボジョレー南西端で5世代前からぶどう栽培をしているシュブラン家。農学校の教授も務めたフランソワさんの代にビオディナミ農法...

シュブラン家-2023年 ボジョレーヌーヴォー ダイジェスト

ボジョレー南西端で5世代前からぶどう栽培をしているシュブラン家。農学校の教授も務めたフランソワさんの代にビオディナミ農法...

シチリア・ククルーロ家 レポート2022

イタリア・シチリアで地場品種を使ったワイン造りをするククルーロ家。標高480ｍの丘にある畑のぶどうは、シチリアの太陽の日...

ロワール・ボアザール家 レポート2022

ロワール渓谷地方でファビアン、シリルのボアザール兄弟といとこのピエールが伝統とテロワールを尊び、力を合わせてワイン造りに...

トスカーナ・モレッティ家 レポート2022

イタリア・トスカーナ近郊で週に1度は町の外科医をしながら、オーガニックワイン造りも手掛けるモレッティさん。保存料のSO2...

オーストリア・ニーダーエスタライヒ州 ディヴァルト家 レポート2022年

ディヴァルト家は先代のハンスさんが1980年代からオーガニックでのぶどう栽培を始め、オーストリアオーガニックワイン界のパ...

オーストリア・ニーダーエスタライヒ州 マントラー家 レポート2022年

オーガニック先進国オーストリアのドナウ川北岸に日当たりの良い畑を持つマントラー家。フレッシュな味わいのものが多いオースト...

ボルドー・ラビュゾン家 レポート2022

ボルドーグラーヴ地区で1668年からワイン農家を営んでいたラビュゾン家。1963年にオーガニックでのぶどう作りを始めた、...

アルザス・メイエー家 レポート2022

フランス・アルザスで最初にビオディナミ農法でのぶどう栽培を手掛けたパイオニアのメイエー家。アルザスの高貴品種を使った白ワ...

トスカーナ・マニョーニ家 レポート2022

トスカーナ近郊の世界遺産サンジミニャーノを臨む美しい丘の小さな村で、1985年からワイン造りを続けるマニョーニさん。20...

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アウトレット特別セール

瓶傷やラベルの汚れありでも中身は美味しいオーガニックワインを販売するアウトレット。数量限定なのでどうぞお早めに！

ヴェネト・ムザラーニョ家 レポート2022

イタリア・ヴェネト州でオーガニックへの熱い思いを実践するムザラーニョ家。毎日の食卓で楽しめる飲みやすくコストパフォーマン...

2022年の熱波レポート

2022年の欧州では6月から気温が急上昇し熱波が訪れています。7月にはスペインやフランスで熱波の影響による山火事も発生し...

バレンシア・コティーノ家 レポート2022

スペイン・バレンシアの内陸部、農業学校を卒業したマリアとその夫パコが1927年から続くワイナリーを引継ぎアランレオンとモ...

ブルゴーニュ・シャペル家 レポート2022

ブルゴーニュのボーヌ地区にあるシャペル家から今年のレポートが届いております！シャペルさんは、土、ぶどう、人間、それぞれの...

ボジョレー・シュブラン家 レポート2021年

ボジョレー南西端で5世代前からぶどう栽培をしているシュブラン家。農学校の教授も務めたフランソワさんの代にビオディナミ農法...

オーストリア・ニーダーエスタライヒ州 マントラー家 レポート2021年

オーガニック先進国オーストリアのドナウ川北岸に日当たりの良い畑を持つマントラー家。フレッシュな味わいのものが多いオースト...

バレンシア・コティーノ家 レポート2021

スペイン・バレンシアの内陸部、農業学校を卒業したマリアとその夫パコが1927年から続くワイナリーを引継ぎアランレオンとモ...

ボジョレー・ランポン家 レポート2021

ボジョレーヌーヴォーで有名なボジョレー地区の北、レニエ村にわずか３haの畑を1977年から所有し、オーガニックワインを手...

マルケ・カプリオッティ家 レポート2021

イタリアで最も美しい村の１つといわれるオッフィーダで、何世代にも渡り自家用ワインを生産しているカプリオッティ家。海の幸に...

シチリア・ククルーロ家 レポート2021

イタリア・シチリアで地場品種を使ったワイン造りをするククルーロ家。標高480ｍの丘にある畑のぶどうは、シチリアの太陽の日...

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カタルーニャ・ビベス家 レポート2021年

スペイン・カタルーニャ州のワイン産地ペネデスの西北端に位置し、ペネデスの中では一番標高の高いマンデオ高原の山間部にあるビ...

カタルーニャ・バルトラ家 レポート2021

スペイン・バルセロナの近郊で幻のぶどう品種「マルヴァジア シッジェス」を栽培しているバルトラ家。自然公園を臨む土地で、生...

プロヴァンス・ド ウェル家 レポート2021

南仏プロヴァンスで、有史以来一度も化学肥料や農薬を使わずにぶどうを栽培しているド ウェル家。マヴィの中でも人気ナンバーワ...

ピエモンテ・ロヴェロ家 レポート2021

北イタリア、ピエモンテ州の銘醸地アスティで17世紀より続くオーガニックワイン生産者ロヴェロ家の最新レポートをお届けいたし...

ブルゴーニュ・シャペル家 レポート2021

皆さま、こんにちは。ブルゴーニュのボーヌ地区にあるシャペル家から今年のレポートが届いております！ 7/12 今年は難しい...

ボジョレー・シュブラン家 レポート2020年

11/16【シュブラン家インタビュー】コロナ禍の影響や今後のワイン造りについて 皆さま、こんにちは。ボジョレーのシュブラ...

ボルドー・ピヴァ家レポート2020年

ワインを片手に旅気分！動画公開 皆さま、こんにちは。今年の夏休みはステイホームで遠出をされなかった方も多くいらっしゃるの...

フランス出張レポート2020（その7）桜ロゼとカバニスさん

1月にフランスで開催された世界最大のオーガニックワイン展示会「Millésime Bio（ミレジムビオ）」。 今回はフラ...

フランス出張レポート2020（その6）ミレジムビオ

1月にフランスで開催された世界最大のオーガニックワイン展示会「Millésime Bio（ミレジムビオ）」。 今回はイタ...

フランス出張レポート2020（その5）ミレジムビオ

1月にフランスで開催された世界最大のオーガニックワイン展示会「Millésime Bio（ミレジムビオ）」。 今回はフラ...

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フランス出張レポート2020（その4）ミレジムビオ

1月にフランスで開催された世界最大のオーガニックワイン展示会「Millésime Bio（ミレジムビオ）」。 今回もミレ...

フランス出張レポート2020（その1）

1月にフランスで開催された世界最大のオーガニックワイン展示会「Millésime Bio（ミレジムビオ）」。 ボルドー到...