Le Gout Du Vin-塩澤悠ブログ
自分が感じた味をもっと素直に語ろう
私は日本から遠く離れたフランスの南西地方、フランスワインで有名なボルドー大学に通っております。大学に醸造学部があるのが、...
アーカイブ
今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし
【第11回】あ、やっとさー、あ、やっとやっと
徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...
コロナウィルス対策に空気殺菌機を設置してオーガニックワイン専門店マヴィ赤坂店再開
新型コロナ感染拡大のため2月26日より休業中だった赤坂店を、今日（7月23日）に再開する。武漢の都市閉鎖もそう長くはかか...
コラム
コロナウィルス対策に空気殺菌機を設置してオーガニックワイン専門店マヴィ赤坂店再開
新型コロナ感染拡大のため2月26日より休業中だった赤坂店を再開する。武漢の都市閉鎖もそう長くはかからなかったし、まさか5...
今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし
【第10回】しわしわいきないよ
徳島・神山町で人気の「カフェ オニヴァ」長谷川浩代シェフの連載 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さん。自然豊かな神山での生...
今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし
【第9回】よく働き、よく遊ぶ
徳島・神山町で人気の「カフェ オニヴァ」長谷川浩代シェフの連載 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さん。 自然豊かな神山での...
ワインと料理
スペインバルの定番！トルティーリャ(スペインオムレツ）を作る
スペインのバルで楽しむタパス スペインの街を歩くといたるところにBAR（バル）がある。置いてある酒に大差はないから、僕は...
今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし
【第8回】土と水と生き物、人の関係
徳島・神山町で人気の「カフェ オニヴァ」長谷川浩代シェフの連載 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さん。 自然豊かな神山での...
プレスルーム
【メディア掲載】ワイナートにマヴィのワインが掲載されました
ワイン＆フードマガジン「Winart（ワイナート）」にマヴィのワインが掲載されました。 ワイナート2020年7月号 第9...
今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし
【第7回】地域の資源を地域で活用する
徳島・神山町で人気の「カフェ オニヴァ」長谷川浩代シェフの連載 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さん。 自然豊かな神山での...
Le Gout Du Vin-塩澤悠ブログ
ワインの味について考える：「本当の」個性とは？
近年、スーパーの野菜売り場や生肉売り場でも、商品の生産者の紹介や写真を一緒に見かけることが多くなってきました。マス流通と...
今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし
【第6回】土を耕す、思考を耕す
徳島・神山町で人気の「カフェ オニヴァ」長谷川浩代シェフの連載 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さん。 自然豊かな神山での...
プレスルーム
【プレスリリース】オンライン接客サービス「ワインネットカウンセリング」スタート
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社（東京都港区赤坂、代表取締役社長：田村安）は、 2020年5月14日よりオンライ...
今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし
【第5回】分かち合える、手の届く範囲に暮らしを取り戻す
徳島・神山町で人気の「カフェ オニヴァ」長谷川浩代シェフの連載 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さん。自然豊かな神山での生...
プレスルーム
【メディア掲載】ヴィノテークにマヴィのワインが掲載されました
ワインマガジン「ヴィノテーク」2020年5月号にマヴィのワインと生産者が掲載されました。 「ルーションワイン特集」でブー...
Le Gout Du Vin-塩澤悠ブログ
ワインの味について考える：意識して楽しむ
楽しいことも、つらい事も「意識」をすることでより一層強く感じます。今回は私たちがどう味を認識しているか、考えてみましょう...
今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし
【第4回】思い浮かべる、心を寄せる
徳島・神山町で人気の「カフェ オニヴァ」長谷川浩代シェフの連載 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さん。自然豊かな神山での生...
お知らせ
配送に関するお知らせ[発送日・冷蔵便開始・配送料について]（2020/4/16）
日頃よりオーガニックワイン専門店マヴィをご利用いただき誠にありがとうございます。ワインの配送に関しまして以下の変更を実施...
お知らせ
新型コロナウィルスの感染拡大による緊急事態宣言に伴う、今後のワイン出荷に関しまし...
日頃からマヴィのワインをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 4月8日よりコロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言が...
今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし
【第3回】種まきのすすめ
徳島・神山町で人気の「カフェ オニヴァ」長谷川浩代シェフの連載 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さん。自然豊かな神山での生...
生産者レポート
フランス出張レポート2020（その7）桜ロゼとカバニスさん
1月にフランスで開催された世界最大のオーガニックワイン展示会「Millésime Bio（ミレジムビオ）」。 今回はフラ...
今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし
【第2回】神山町と桜の話
徳島・神山町で人気の「カフェ オニヴァ」長谷川浩代シェフの連載 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さん。自然豊かな神山での生...
お知らせ
新型コロナウイルスの感染拡大に伴う今後のワインの入荷に関しまして（2020/3/...
いつもオーガニックワイン専門店マヴィをご利用いただき、誠にありがとうございます。 連日報道されています通り、すでに新型コ...
今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし
【第１回】プロローグ：おいでなして、神山へ
徳島・神山町で人気の「カフェ オニヴァ」のシェフの新連載がスタート！ 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さん。自然豊かな神山...
マヴィ創立２2周年に思うこと
1998年3月3日、マヴィは日本初のオーガニックワイン専門インポーターとして創業、本日22周年を迎えることができました。...
お知らせ
新型コロナウイルス感染症に関わる対応のお知らせ（2020/2/17）（2/26更...
日頃よりマヴィをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 マヴィ株式会社は、新型コロナウイルス感染症の感染拡大を受...
プレスルーム
【プレスリリース】春限定オーガニックビール「スプリングエール」新発売
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社（東京都港区赤坂、代表取締役社長：田村安）は、2020年2月26日よりフランス・...