アーカイブ

新型コロナウイルスで悩み考えたこと

新型コロナウイルスの感染拡大が連日報道されている。感染者数は中国に次いで世界第2位、医師、看護師、救急隊員、厚生省検査官...

【プレスリリース】春を楽しむオーガニックワイン「桜 オーガニック ロゼ」新発売

オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社（東京都港区赤坂、代表取締役社長：田村安）は、2020年2月19日よりオーガニッ...

ワインの個性を表す「Typicité（ティピシテ）」とは？

私は現在フランスの南西地方にある、ボルドー第２大学醸造学部のDUADと呼ばれるワインの官能評価適正認定基準の講座を受講し...

フランス出張レポート2020（その4）ミレジムビオ

1月にフランスで開催された世界最大のオーガニックワイン展示会「Millésime Bio（ミレジムビオ）」。 今回もミレ...

フランス出張レポート2020（その3）

1月にフランスで開催された世界最大のオーガニックワイン展示会「Millésime Bio（ミレジムビオ）」。マヴィ赤坂本...

フランス出張レポート2020（その2）

1月にフランスで開催された世界最大のオーガニックワイン展示会「Millésime Bio（ミレジムビオ）」。マヴィ赤坂本...

季節のお便り（2月）

皆さまこんにちは。いつもマヴィのワインをお楽しみいただきありがとうございます！ 季節のお便りでは、旬の食材とのマリアージ...

フランス出張レポート2020（その1）

1月にフランスで開催された世界最大のオーガニックワイン展示会「Millésime Bio（ミレジムビオ）」。 ボルドー到...

2020年 明けましておめでとうございます

元旦の東京には空が戻って来た。 東京中からのビル建設の騒音、走り回る自動車のエンジン音やクラクション、そしてグワーと底か...

2020年 明けましておめでとうございます

元旦の東京には空が戻って来た。 東京中からのビル建設の騒音、走り回る自動車のエンジン音やクラクション、そしてグワーと底か...

マヴィオンラインショップ

アウトレット特別セール

瓶傷やラベルの汚れありでも中身は美味しいオーガニックワインを販売するアウトレット。数量限定なのでどうぞお早めに！

マヴィ赤坂本店開店15周年

東京都港区赤坂にあるマヴィ赤坂本店が2020年1月11月に開店15周年を迎えます。これもひとえにマヴィを支えてくださる皆...

オーガニックワイン生産の変化－田村安2016年4月講演より－

急増したフランスのオーガニックワイン生産 これはフランスにおけるオーガニックのぶどう畑の伸びを表すグラフです。 2007...

ボジョレーヴィラージュヌーヴォーと割烹料理

ボジョレー解禁の翌日、大雨で肌寒い東京を飛び立ち、低気圧の中を大揺れしたANA機から降りた米子空港の空は雲一つない快晴。...

ブラインドテイスティングで見えたもの

日本から遠く離れたフランスの南西地方にあるボルドー地方。 そのボルドー地方ではワイン造りは大変盛んで、シャトーと呼ばれる...

ボジョレーヌーヴォーには豚しゃぶ

待ちに待ったボジョレーヌーヴォー解禁、真夜中過ぎに早速飲んでみた。 先月書いた通り、僕は気象データから見て、今年の出来を...

【プレスリリース】マヴィ創立22周年記念オリジナルワイン、ラベルデザイン発表

【プレスリリース】マヴィ創立22周年記念オリジナルワイン、ラベルデザイン発表 オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社（...

【プレスリリース】オリジナル干支ラベル（子）オーガニックワイン発売のお知らせ

Press Release 【プレスリリース】オリジナル干支ラベル（子）オーガニックワイン発売のお知らせ オーガニックワ...

ボジョレーヌーヴォー 2019の出来は？｜地球温暖化と気候変動の影響

ワインの出来は天候に左右される。地球温暖化で気候変動が激しくなり、日本でも竜巻が多発したり、台風で大洪水被害が出るなど、...

【メディア掲載】ワイナートにマヴィのワインが掲載されました

ワイン＆フードマガジン「Winart（ワイナート）」にマヴィのワインが掲載されました。 ワイナート2019年10月号 第...

【プレスリリース】ワイン生産者来日～スペインオーガニックワイン試飲会開催

Press Release 【プレスリリース】ワイン生産者来日～スペインオーガニックワイン試飲会開催 オーガニックワイン...

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アウトレット特別セール

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【プレスリリース】地場品種の可能性に挑戦、スペイン・バレンシアのオーガニックワイ...

Press Release 【プレスリリース】地場品種の可能性に挑戦、スペイン・バレンシアのオーガニックワイン新発売のお...

【プレスリリース】フランス・アルザスの少量生産オーガニッククラフトビール新発売の...

Press Release 【プレスリリース】フランス・アルザスの少量生産オーガニッククラフトビール新発売のお知らせ オ...

【プレスリリース】マヴィ代表田村安ボルドーワイン騎士コネタブリエ叙任

Press Release 【プレスリリース】マヴィ代表田村安ボルドーワイン騎士コネタブリエ叙任 オーガニックワイン専門...

ボルドーワインの騎士叙任

Connétablie de Guyenne（近衛騎兵隊士） このたびボルドーにてConnétablie de Guye...

ボルドーワインの騎士叙任

Connétablie de Guyenne（近衛騎兵隊士） このたびボルドーにてワインの騎士【Connétablie ...

オーガニッククラフトビールBlessing醸造所訪問

北アルザスの中心地Saverne アルザス地方とロレーヌ地方の境界に広がる北ヴォージュ自然公園内の村Waldhambac...

フランスアルザスのオーガニックスパークリングワイン新発売のお知らせ

Press Release フランス・アルザスのオーガニックスパークリングワイン新発売のお知らせ オーガニックワイン専門...

【メディア掲載】CREAにマヴィの商品が掲載されました

カルチャー＆スタイル誌「CREA（クレア）」にマヴィの商品が掲載されました。 CREA 2019年8・9月合併号の「毎日...

【プレスリリース】マヴィオンラインショップリニューアルのお知らせ

Press Release 【プレスリリース】マヴィオンラインショップリニューアルのお知らせ オーガニックワイン専門商社...

【プレスリリース】フランス・南西のオーガニックワイン新発売のお知らせ

Press Release 【プレスリリース】フランス・南西のオーガニックワイン新発売のお知らせ オーガニックワイン専門...

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アウトレット特別セール

瓶傷やラベルの汚れありでも中身は美味しいオーガニックワインを販売するアウトレット。数量限定なのでどうぞお早めに！

【メディア掲載】ワイナートにマヴィのワインが掲載されました

ワイン＆フードマガジン「Winart（ワイナート）」にマヴィのワインが掲載されました。 ワイナート2019年7月号 第9...

黒毛和牛焼き肉にシチリア白ワイン

焼肉店にワインを持ち込む 家の近所に黒毛和牛を1頭買いして提供する焼き肉店があり、料理をする気がない日などに度々出掛けて...

【メディア掲載】LEE5月号に掲載されました

上質なおしゃれと丁寧な暮らしを提案するファッション＆ライフスタイル誌「LEE（リー）」にマヴィのワインが掲載されました。...

【プレスリリース】オーガニックワインをもっと身近に。マヴィオリジナルワイン発売の...

Press Release 【プレスリリース】オーガニックワインをもっと身近に。 マヴィオリジナルワイン発売のお知らせ ...

【プレスリリース】隠れたグルメの地マルケ州～イタリアオーガニックワイン試飲会開催

Press Release 【プレスリリース】隠れたグルメの地マルケ州～イタリアオーガニックワイン試飲会開催 オーガニッ...

RM（栽培醸造家）のオーガニック シャンパーニュ ブラン ド ブラン新発売のお知...

Press Release 【プレスリリース】RM（栽培醸造家）のオーガニック シャンパーニュ ブラン ド ブラン新発売...

【プレスリリース】フランスのオーガニックワイン農家を訪問するワインツアー開催決定

Press Release 【プレスリリース】フランスのオーガニックワイン農家を訪問するワインツアー開催決定 オーガニッ...

【プレスリリース】イタリア・ヴェネト州のボックス入りオーガニックワイン新発売のお...

Press Release 【プレスリリース】イタリア・ヴェネト州のボックス入りオーガニックワイン新発売のお知らせ オー...

古いヴィンテージワイン‐自分の人生と重ね、ゆっくりと思い出を辿る楽しみ

熟成はワインをまろやかにする カオールの先鋭的なビオディナミの生産者・ゴダンさんが後継者がなくて廃業されました。そこで、...

【メディア掲載】ワインバザールに掲載されました

ワイン情報サイト「ワインバザール（WineBazaar）」にマヴィの干支ワイン＜亥＞が掲載されました。 ▼掲載ページ 2...

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