オーガニックワイン講座アルザス・クラフトビール編【WEBセミナー】2021/07/09開催

アルザスのオーガニッククラフトビールについて学べる45分のWEB講座

マヴィ代表田村安による「オーガニックワインオンライン講座」。第8回目は一度ワインを離れ、フランス・アルザス地方のオーガニックビールがテーマです。

フランスのアルザス地方では高級白ワインが造られる人気の生産地です。アルザス地方はドイツの文化を色濃く残す異国情緒あふれる場所でもあり、ビール醸造も盛んな地方です。

ブレッシング家はアルザス地方のヴォージュ山脈麓で親子３人でブルワリーを営んでいます。生命工学の元研究者トマと、元建築家ナタリーのご夫婦が地元アルザス産の原料にこだわり、瓶内2次醗酵で極少量生み出すビールは受賞多数。その実力たるやパリ国際農業コンクールで毎年受賞するほど！

創業当初からオーガニックを貫いています。日本はもちろん、フランスでもまだ広く出回っていない地元アルザス密着型の手作りビール！品質にこだわり抜いた情熱溢れる生産者です。

講座では、クラフトビールの製造方法、生産者のブレッシングさんのライフスタイル、フランス・アルザス地方のヴァルトハンバッハの地理・気候的特徴、文化背景などを含め、オーガニッククラフトビールの特徴などをやさしく解説し、更に美味しく楽しめる知識をお伝えします。

(※音が出ます）講座の内容をダイジェストでお届け

• 参加には事前申し込みが必要です。
• 参加人数には上限を設けております。先着順となりますのでご了承くださいませ。

開催日時

2021年7月9日（金）19:00～19:45

※途中入退出は自由です

参加費・お支払い方法

• 参加費：500円（税込）
• お支払い方法：クレジットカード
• お申し込みの際にフォームよりお支払いいただけます。

キャンセルについて

お申込みいただいたイベント開催前日までキャンセルを承っております。
当日のキャンセルや無断欠席などによるお支払い戻しはございませんのでご了承ください。（詳しくはこちら）

参加方法

事前にお申し込みページより日程をお選びいただき、お申し込みください。
講座ではzoomを使用いたしますので、事前にアプリのダウンロードや登録をお願いいたします。

※現在ドイツ・フランケン編（6/11開催）イタリア・トスカーナ編（6/25）も同時に受付中です。講座の地方名をご確認ください。またカレンダーはデフォルトで当月分が表示されます。7月の講座が表示されない場合は矢印でカレンダーを移動してください。

お申込みいただくと、受付完了の自動返信メールをお送りいたします。

イベント当日セミナー開始1時間前に参加用のURLをお送りいたしますので、開催時間になりましたらクリックしてご参加ください。
（自動返信メールが届かない場合はお問い合わせください）

店舗での開催とは異なりワインのご提供はできませんが、ぜひマヴィのビールを片手にお楽しみいただければと思います。

（2021/6/9）