【プレスリリース】フランス・アルザスの少量生産オーガニッククラフトビール新発売のお知らせ

Press Release

【プレスリリース】フランス・アルザスの少量生産オーガニッククラフトビール新発売のお知らせ

オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社（東京都港区赤坂、代表取締役社長：田村安）は、2019年8月1日よりフランス・アルザスのオーガニッククラフトビール5種を新発売いたします。

生産者のブレッシング家は、一般に流通するクラフトビールよりも更に生産量の少ない「ミクロブルワリー（小規模ビール醸造所)」です。
原料は水、モルト、ホップ、酵母のみで極力地元産にこだわり、ヴォージュ山脈から湧き出る水と、アルザス産のオーガニックホップ、モルトを作る小麦と大麦もアルザス産のオーガニックのものを使用しています。

また二次発酵と熟成は瓶内で行われ、繊細な泡がビールのアロマをよく引き出します。
出荷の際も加熱殺菌をしていないため、定温（20℃以下）での保管が必要です。

ワインのように食事とのマリアージュにもこだわり、香りを引き立てるため8～10℃の冷やし過ぎない温度で飲むことをおすすめしています。

マヴィでは5つの条件を元に商品を選定しています。

1. オーガニックであること
2. 家族経営であること
3. 高度な職人仕事であること
4. 地元の原料・地下水しか使わないこと
5. とにかく美味いこと

商品詳細

※画像左から

ブレッシング ブロンドビール 330ml

• 商品番号：72001
• タイプ：ビール（ブロンド）
• 容量：330ml
• アルコール度数：5.5％
• オーガニック認証：ECOCERT
• 産地：フランス・アルザス
• 希望小売価格：690円(消費税込:745円)

ブレッシング アンバービール 330ml

• 商品番号：72002
• タイプ：ビール（アンバー）
• 容量：330ml
• アルコール度数：5.9％
• オーガニック認証：ECOCERT
• 産地：フランス・アルザス
• 希望小売価格：740円(消費税込:799円)

ブレッシング ホワイトビール 330ml

• 商品番号：72003
• タイプ：ビール（ホワイト）
• 容量：330ml
• アルコール度数：5.9％
• オーガニック認証：ECOCERT
• 産地：フランス・アルザス
• 希望小売価格：740円(消費税込:799円)

ブレッシング IPA （ インディア ペールエール ） 330ml

• 商品番号：72004
• タイプ：ビール（IPA）
• 容量：330ml
• アルコール度数：7.2％
• オーガニック認証：ECOCERT
• 産地：フランス・アルザス
• 希望小売価格：780円(消費税込:842円)

ブレッシング スタウトビール 330ml

• 商品番号：72005
• タイプ：ビール（スタウト）
• 容量：330ml
• アルコール度数：605％
• オーガニック認証：ECOCERT
• 産地：フランス・アルザス
• 希望小売価格：780円(消費税込:842円)

生産者：ブレッシング家（フランス・アルザス）

ヴォージュ山脈麓の小さな村で親子3人で営むブルワリー。生命工学の元研究者トマと、元建築家ナタリーのご夫婦が地元アルザス産の原料にこだわり、瓶内二次発酵で極少量生み出すビールは受賞多数。創業当初からオーガニック。