ガメイの魅力~11/19ボジョレー解禁①

2020年、今年もワインのお祭りボジョレーヌーヴォー解禁日がやってきます。毎年行っていた大勢で集まっての乾杯！とはいかない本年。でも自然の恵みは有難いことに無事届きそうです。その恵みの大本はガメイというぶどう品種。皆さんはガメイにどんな印象をお持ちですか。正直イメージなんてないかも？でもボジョレー地方で誇りを持ってガメイを育てている生産者が沢山います。マヴィが販売している生産者もその内の2件。そして店舗スタッフにはガメイラヴァ―も結構在籍しています。スタッフAにそのガメイ愛を聞きました。
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好きな赤ワイン品種は・・・と問われたとしたら、順不同ではあります（順位が決められないです（笑））が、ガメイ、ピノノワール、カベルネフラン・・・。
「ガメイ」って・・・声が聞こえてきそうですが・・・。
マヴィの「ガメイ」と出会ってから、ボジョレーヌーヴォー解禁日の存在が大きくなりました。
こんなにも毎年違う味わいを楽しめるワイン、ないのではないでしょうか。口に含むと、その年の天候やら気温やらからなるブドウの健康状態がまるっと味わえる・・・。
よく言われる“軽やかでフルーティ”だけではなく、滋味深さや土臭さ、懐かしさなんかもあったりします。
あと「ガメイ」って、家庭料理とも気軽に合わせられます。
まず合わせたいのはキノコ類！
塩コショウで炒めて、少しの醤油をたらしたり、醤油のかわりにバルサミコ酢でもいいですね。そして、根菜類！
土の中で育ったジャガイモ、蓮根、さつまいも、ごぼうなどホクホクしたものにとても合います。
あとはフランスワインなのに、鰹たたきや鯖塩焼きなどの青魚ともいけます。

マヴィでは、ボジョレーヌーヴォーを生産している造り手さんが２つあり、そのひとつであるシュブラン家の2020年は霜との闘いに出来る限りの労力をはかり、打ち勝ったとのこと。
造り手さんの丁寧さと惜しみない努力がつまったヌーヴォー。
どんな出来上がりなのか、楽しみでたまりません。
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本当に楽しみです。今年も無事に新酒を頂けることに感謝しながら到着を心待ちにしたいですね。ご予約はまだ承っております！宜しければご利用ください。
☆11/8まで早割価格が適用されます