【プレスリリース】トスカーナの個性派オーガニック白ワインを新発売

オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社（東京都港区赤坂、代表取締役社長：田村安）は、2022年12月19日よりイタリア トスカーナ産のオーガニックワインを販売いたします。

ワイン生産者であるモレッティさんは、外科医とオーガニックワイン農家の2つの顔を持つ異色の生産者です。トスカーナの土着品種にこだわり、保存料を一切使用しない唯一無二のオーガニックワインを造っています。

今回発売するのは、3種類の白ぶどうを混醸して造った飲みごたえのある白ワインです。9ヶ月間ものマセラシオン(醸し)を経た後、半年ほど樽熟成させています。複雑で個性的ながらも、心と体に染み込むような滋味深い白ワインです。

■商品概要「シーネフェッレ アンブラート 白」

• 商品名：シーネフェッレ アンブラート 白
• タイプ：白ワイン(辛口)
• 容量：750ml
• ぶどう品種：マルヴァジャビアンカトスカーナ、トレビアーノ、ヴェルメンティーノ
• 生産者：モレッティ家
• 希望小売価格￥5,390(消費税込)
• 生産者の詳細： https://shop.mavie.co.jp/collections/s-70

■生産者モレッティ家

トスカーナ州のフィレンツェから車で30分ほどの小村、スカンディッチにあります。標高80~160ｍで、40%の粘土質と35%のローム層に25%の砂利が混ざり合う土壌です。モレッティ家は代々兼業農家を営んでおり、現当主のロベルトは医師として週3日働き、残り4日全てをぶどうに注いでいます。2005年からは妻のルシアが加わり、それと同時にビオディナミ農法に興味を持ちはじめました。ビオディナミがオーガニック農業と深く関わっていることを知り、2009年に認証を取得しました。これ以上地球を汚染せず、健康的で美味しい食事をし(彼らの食事はほぼ自給自足です)、後世によりよい世界を残してゆければと思っています。他のどのワインも持たない特別な個性のあるワインを造るため、土着品種のみを使ったワイン造りをしています。ほとんどの場合、品種ごとに分けて醸造し、無濾過、無清澄です。数年前より二酸化硫黄の使用もやめました。

■会社概要

• 社名：マヴィ株式会社
• 所在地：東京都港区赤坂2-21-5
• 代表者：田村 安
• 創業：1998年
• 事業内容：欧州オーガニックワインの直輸入販売
• TEL：050-1791-9471
• 企業サイト：https://mavie.co.jp/
• 公式通販サイト：https://shop.mavie.co.jp
• Twitter：https://twitter.com/organicmavie
• Facebook：https://www.facebook.com/organic.wine.mavie/
• Instagram：https://www.instagram.com/organicmavie/

●マヴィのあゆみ

1998年創立、生産者から日本の食卓までワイン・環境・食への思いをつなぐオーガニックワイン専門インポーター。生産者を一軒一軒訪ね、厳選した38農家200種類以上の美味しいオーガニック認証ワインのみを輸入販売。直営のマヴィ赤坂本店（東京・港区)、FC店のマヴィ新高円寺店(東京・杉並区)を運営。