オーガニックワインの本

日本で初めてオーガニックワインを題材にした本

本当のことを書いた極めて珍しいワイン本だと自負しています。正直言いますと出版するのが怖かったのです。ワイン関連業界から潰されるのではないかと。

普段、オーガニックワインセミナーでしゃべっていることを中心にしていますが、講演でのEUオーガニック農業政策に関する紹介なども取り込みました。たくさんの方に系統だってお伝えしたいことを凝縮しています。

ぜひ読んでください。

2004年グルマン・クックブック・アワード日本部門
「The Best Wine Book for Professionals」受賞！

春秋社刊 1,680円（税込）
ISBN-13: 978-4393741498

全国の書店およびインターネットで好評販売中

オーガニックワイン専門店マヴィではサイン付きも販売しています。

2007年4月に新装版となりました。